Hacía tiempo que no preparaba un Angel Food Cake y ya tenía ganas de uno, pero claro también tenía ganas de chocolate… Así que qué mejor que un Angel Food Cake de chocolate con pepitas de chocolate y ganaché de chocolate… chocolateado total, verdad??? Para la elaboración del mismo necesitamos un molde especial o un molde de paredes lisas con chimenea y desmoldable. Y es que NO se tiene que
Esta semana tocaban galletas ya que hacía tiempo que no las preparaba, y como en casa al chocolate nunca se le hacen feos me he decantado por unas Chocolate Chips Cookies. He de confesaros que estas galletas han surgido de un error, me puse a seguir una receta haciendo algunos cambios y cuando casi tenia terminada la masa me di cuenta que había puesto la mitad de la mantequilla …
¡¡Este semana vamos a ir en busca de la cookie perfecta!! Y sabéis que os digo… que para mí no existe…o visto desde otra perspectiva, también podemos decir que casi todas las cookies (y digo “casi”) son perfectas. Si escribimos en Google la frase “cookie perfecta” nos salen infinidad de entradas con distintas recetas, técnicas y trucos. Y entonces surge la duda… ¿Cuál es la que no miente? Pues seguramente
Llevo un montón de años haciendo estas galletas, ni siquiera recuerdo de donde saqué la receta, pero cada vez que las hago son un éxito. Al principio en casa solo nos gustaban a mi marido y a mi, con lo que como salían un montón de galletas nos duraban muchisimo tiempo. Después, un día de manera casual las quiso probar Sara y claro… sucumbió a sus encantos. Y este
La traducción literal de Cupcake es “pastel en taza”, esto es debido a que originalmente cuando se empezaron a elaborar en el siglo XIX se horneaban en tazones. Actualmente se hacen en cápsulas de papel como las de las magdalenas que pueden venir decorados con distintos motivos o temáticas. El mes pasado el blog Cook Cakes de Ainhoa y Carlamel de canyella nos propusieron versionar una tarta en cupcake. Yo
No conozco a nadie al que no le gusten las cookies con chispas de chocolate. ¡¡Están tan buenas!! Llevo tiempo viendo en internet que la gente hace cookies con copos de avena y a mí no me atraían nada, el caso es que el otro día no sé qué pasó por mi cabeza que me puse a hacerlas. No os imagináis lo buenísimas que están. No tienen nada que