Archivo de la etiqueta: Paso a Paso

Como hacer un Bundt Cake perfecto.

Dulces embrujados/ noviembre 14, 2017/ Bundt Cakes, Categorías, Paso a Paso, Posts Nuevos/ 3 comentarios

Los Bundt Cakes suelen ser bizcochos grandes con un agujero en el centro, de miga más compacta, con el exterior crujiente y horneado en un molde de Bundt. Hoy en día los más conocidos son los moldes de la marca Nordic Ware, que están hechos en aluminio fundido tienen un agujero en el centro o chimenea que hace que el calor se distribuya por igual, consiguiendo una cocción uniforme. También

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Macarons de Plátano y Chocolate

Dulces embrujados/ octubre 22, 2017/ blog, Categorías, Macarons, Posts Antiguos/ 2 comentarios

No os voy a mentir, a mí el plátano no me gusta. Ni si quiera de pequeña mi madre consiguió que me comiera una papilla de frutas que lo llevase. Aún recuerdo el día que nos fuimos a bañar al pantano en el pueblo y mi tía me obligó a tomarme uno para merendar, no os voy a contar la noche que pasé… El caso es que este mes, en

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Tutorial Macarons de Chocolate con merengue italiano.

Dulces embrujados/ octubre 22, 2017/ Categorías, Paso a Paso, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Estos macarons son los que he hecho para la receta de Macarons de plátano y chocolate, he querido dejaros aquí un paso a paso con las fotos para que veáis los puntos de la pasta de almendras, el almíbar, el merengue italiano, el macaronaje y el escudillado. De este modo os servirá de guía para cuando hagáis vuestros macarons. Aquí os cuento como hacer los de chocolate pero la técnica

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