Archivo de la etiqueta: Naranja

Tortas de Aceite

Dulces embrujados/ mayo 19, 2019/ blog, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Seguramente que muchos conocéis las Tortas de Aceite, esas superfinitas y crujientes con sabor a anís y sésamo que venden envueltas individualmente en papel encerado. Las más conocidas son las de Inés Rosales. Llevaba tiempo con ganas de hacerlas y hace unas semanas me encontré que María José del blog María José y sus recetas las había hecho, así que me quedé con la receta para prepararla otro día. El

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Leche Frita

Dulces embrujados/ abril 13, 2019/ blog, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 2 comentarios

Uno de los dulces típicos de la Cuaresma en España es la Leche Frita. Su origen es un poco incierto, ya que son muchas las provincias Españolas las se lo atribuyen, lo que sí que es cierto, es que se trata de un postre típico de la zona Norte. Hacer Leche Frita es muy fácil, no tiene ingredientes extraños que no tengamos en casa habitualmente para el día a día.

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Bundt Cake de Zanahoria y Naranja con Glasa de Agua de Azahar

Dulces embrujados/ mayo 22, 2018/ blog, Bundt Cakes, Categorías, Posts Antiguos/ 8 comentarios

Cuando pensamos en las hortalizas para preparar comidas, siempre nos vienen a la cabeza recetas saladas. Pero hay muchas que también se usan en recetas dulces, la zanahoria es una de las más usadas. ¿Quién no ha oído o probado alguna vez la famosísima Carrot Cake?   Pero como no solo de Carrot cake vive el hombre yo os propongo otra receta dulce con zanahoria que va a ser las

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Rosquillas de anís y naranja

Dulces embrujados/ abril 2, 2018/ blog, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Las rosquillas son un dulce típico de la Semana Santa, si ya se… se acaba de terminar…pero es que, eso de tener que trabajar los días de las fiestas ha hecho que no tuviera tiempo de escribir la entrada.     De todos modos aunque se haya pasado la Semana Santa ya os digo yo, que si las hacéis fuera de tiempo no os va a importar en absoluto por

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Pestiños de miel

Dulces embrujados/ marzo 27, 2018/ Categorías, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Los pestiños son unos de los dulces tradicionales de la Semana Santa de Andalucía. Su historia se remonta a la antigua Roma, en la que se hacían como ofrenda al dios Sileno. La primera referencia literaria se encuentra en la obra La Lozana andaluza (1582) de Francisco Delicado, en la que es mencionado como parte del extenso repertorio culinario que hacia protagonista. En 1605, lo menciona Miguel de Cervantes en la

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Torrijas de leche

Dulces embrujados/ marzo 12, 2018/ blog, Categorías, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Se acerca la semana santa y hay que ir preparándose y de qué mejor manera que haciendo unas riquísimas torrijas de leche. La torrija es un dulce típico de la cuaresma y la Semana Santa cuyos principales ingredientes son  pan, leche, azúcar y la canela… muuuucha canela (por lo menos en mi casa). Las típicas son de vino o de leche, aunque luego cada uno las versiona a su gusto.

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Galletas de naranja, limón y lima con pistola

Dulces embrujados/ febrero 26, 2018/ blog, Galletas, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Hace unos meses tuve la grandísima suerte de ser agraciada en un sorteo organizado por Tesimpasta  y Lecuine.com con una pistola de hacer galletas. Nunca había hecho galletas con pistola y no tenía ni idea de cómo se manejaba y cuál era el truco para conseguir esas formas tan bonitas, pues os diré que es superfácil de utilizar, rápida y quedan unas galletas buenísimas y la mar de monas. La

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Donuts de canela

Dulces embrujados/ febrero 12, 2018/ Bollos y Masas, Categorías, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Seguramente que muchos de vosotros pensaréis que los Donuts son originarios de Estados Unidos y he de deciros que estáis en un error, los primeros donuts se elaboraron en Europa. Si nos remontamos al siglo XVII a la zona de Holanda nos encontramos con la invención de un bollo de masa frita al que llamaron Dough nut, que quiere decir “nuez de pasta”. Le pusieron este nombre por la similitud

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Mousse de mascarpone y naranja con gelatina de caqui

Dulces embrujados/ noviembre 20, 2017/ blog, Categorías, Postres, Posts Antiguos/ 6 comentarios

Este mes en el reto Dis-Fruta del blog Nunca es Demasiado Dulce de Lidia Segura la fruta elegida ha sido el Caqui.                   Cuando lo dijeron pensé que no iba a poder participar. El Caqui no es una fruta que se use en casa habitualmente con lo que no se me ocurría nada para hacer. Al final un día cuando estaba en

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