Archivo de la etiqueta: Maicena

Mini Pavlovas con Lemon Curd y Crema de Mascarpone

Dulces embrujados/ agosto 7, 2019/ blog, Postres, Posts Nuevos, Sin Gluten/ 0 comentarios

Llevo todo el verano con ganas de hacer Lemon Curd, compré los limones cuando volvimos de vacaciones decidida a hacerlo y por fin el viernes que libre saqué un hueco. Tenía que ver con que lo combinaba y hojeando entre los libros de repostería que tengo encontré unas mini pavlovas. El relleno no tenía nada que ver con el de estas que he hecho, pero a raíz de ahí, empezó

Leer más

Alfajores de chocolate

Dulces embrujados/ marzo 6, 2019/ blog, Galletas, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Hoy os traigo una receta de esas que llevan en mi lista de espera reposteril mucho tiempo. Se trata de unos Alfajores de chocolate argentinos. Y os voy a contar aunque os sorprenda, que el origen de los alfajores es español. Los españoles lo heredamos de los árabes que estuvieron durante 700 años en el sur de la península. Ellos lo llamaban Al-hasu, que significa «el relleno» y consistía en

Leer más

Galletas de Leche Condensada y Maicena

Dulces embrujados/ febrero 26, 2019/ blog, Galletas, Posts Antiguos, Sin Gluten/ 3 comentarios

La receta que os traigo hoy no puede ser más fácil, rápida, sencilla y resultona. Se trata de unas galletas de leche condensada y maicena que no llevan harina de trigo por lo que como no contienen gluten son aptas para celiacos. Había visto en un montón de blogs y libros de repostería estas galletas pero no me llamaban la atención. El caso es que el otro día, tenía rondando

Leer más

Sablé con Crema de Papaya y Marshmallows

Dulces embrujados/ enero 22, 2018/ Básicos y Cremas, blog, Categorías, Galletas, Postres, Posts Antiguos/ 2 comentarios

¡Hay que ver lo rápido que pasan los meses! Hace nada que estaba preparando la receta del mes de Diciembre del reto dis-fruta del blog Nunca es demasiado dulce y resulta que ya estoy con la del mes de Enero. Resulta, en el sorteo me tocó elegir este mes la fruta… ¡Menuda responsabilidad! Y se me ocurrió la Papaya, no se había hecho antes y ese color naranja tan llamativo

Leer más