Archivo de la etiqueta: Hojaldre

Palmeritas de crema Lotus

Dulces embrujados/ marzo 18, 2019/ blog, Bollos y Masas, Posts Antiguos/ 6 comentarios

La falta de tiempo y una masa de hojaldre que no me acordaba que tenía en la nevera ha sido la culpable para que haya preparado estas palmeritas de crema Lotus. La semana pasada fue un no parar… ya no sé si es que fue de menos horas, que me cundió poco el tiempo o que tuve muchas cosas que

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Costrada Soriana

Dulces embrujados/ junio 22, 2018/ blog, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 4 comentarios

Como ya lo dice el nombre, la costrada soriana es un postre típico de Soria y hoy en día la podemos encontrar en las mejores pastelerías y mantequerías de la provincia.   Se trata de unas milhojas rellenas de crema pastelera y nata y cubiertas con una capa de hojaldre desmigado y azúcar glass. Originalmente solo llevaban la crema pastelera,

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