Tag Archives: Frutos del bosque

Charlotte de Frutos Rojos y Chocolate

Dulces embrujados/ septiembre 17, 2018/ blog, Tartas/ 0 comments

Llevaba tiempo queriendo preparar esta tarta, pero por unas cosas o por otras siempre había algún otro postre que se le anteponía… Pero esta vez no ha tenido escapatoria. Y es que una vez más me he unido al reto en Instagram de Cocinando sabores para elaborar una tarta sin horno. He de confesaros que he hecho una pequeña trampa y es que usé el horno… aunque ya os digo

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Pavlova de chocolate con Trufa y Frutos rojos (sin gluten)

Dulces embrujados/ junio 14, 2018/ blog, Posts Antiguos, Tartas/ 0 comments

La Pavlova se trata de una deliciosa tarta realizada con una base de merengue horneado, nata o trufa y frutos rojos (o la fruta que queráis añadir).   Su origen… pues como ocurre siempre con las cosas buenas esta discutido. Por un lado se lo atribuye Australia y por otro Nueva Zelanda. En lo que sí que es seguro,  es que se trata de una tarta que se elaboró en

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Drip Cake de remolacha con Frutos del Bosque

Dulces embrujados/ abril 24, 2018/ blog, Posts Antiguos, Tartas/ 2 comments

El Drip Cake es una tarta que va cubierta por una cobertura de chocolate haciendo un efecto como que chorrea por los laterales.     Su creadora fue  Katherine Sabbath una profesora Australiana que quejó su profesión para dedicarse a su gran pasión, la repostería. Ella misma en este enlace nos da los consejos para conseguir un Drip Cake perfecto. Uno de los consejos, es que el bizcocho sea denso

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