Archivo de la etiqueta: Cacao

Coca de Calabaza y Chocolate

Dulces embrujados/ noviembre 22, 2019/ blog, Bollos y Masas, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Hoy os traigo una coca de calabaza y chocolate que en casa ha triunfado. Es ligera y esponjosa con la ventaja que aguanta perfectamente bien tapada hasta 6 días sin que se seque, más no os puedo decir ya que no nos ha durado más tiempo para poder comprobarlo. Pensaréis que… ¡¡madre mia!! que pesada, otra vez la calabaza, pero como

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Galatopita de Chocolate o Chocolate Ruffled Milk Cake

Dulces embrujados/ noviembre 8, 2019/ blog, Postres, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Hoy os traigo un postre de origen griego con múltiples nombres, se trata de la Galatopita o Ruffled milk cake o Pastel de leche arrugado o rizado, pero en versión chocolate.   Es facilísimo de hacer, se elabora con masa filo, se trata de una masa superfina de múltiples capas muy usada en Turquía y Oriente medio y posteriormente en

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Alfajores de chocolate

Dulces embrujados/ marzo 6, 2019/ blog, Galletas, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Hoy os traigo una receta de esas que llevan en mi lista de espera reposteril mucho tiempo. Se trata de unos Alfajores de chocolate argentinos. Y os voy a contar aunque os sorprenda, que el origen de los alfajores es español. Los españoles lo heredamos de los árabes que estuvieron durante 700 años en el sur de la península. Ellos

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Tarta Cumpleblog

Dulces embrujados/ octubre 8, 2018/ blog, Posts Antiguos, Tartas/ 2 comentarios

¡¡¡Feliz cumpleaños Dulces Embrujados!!!   Hoy se cumple un año que publiqué mi primera entrada en el blog, desde aquel día hasta hoy han sido un total de 55 recetas de todo tipo: tartas, galletas, bundt cakes, macarons, mousses, magdalenas… Todas las semanas he intentado publicar una receta, algunas he publicado dos porque la ocasión lo merecía y otras no

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Chocolate Stout Cake

Dulces embrujados/ octubre 1, 2018/ blog, Posts Nuevos, Tartas/ 0 comentarios

Si viviésemos en Munich, ahora mismo estaríamos en plena celebración del Oktoberfest. Así que he querido hacer mí particular y dulce aportación a esta fiesta. Se trata de la mayor fiesta de la cerveza a nivel mundial. Empezando el primer sábado después del 15 de Septiembre y de ahí tiene una duración entre 16 y 18 días. El Oktoberfest, se

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Cupcakes muerte por chocolate

Dulces embrujados/ junio 28, 2018/ blog, Categorías, Posts Antiguos, Tartas/ 0 comentarios

La traducción literal de Cupcake es “pastel en taza”, esto es debido a que originalmente cuando se empezaron a elaborar en el siglo XIX se horneaban en tazones. Actualmente se hacen en cápsulas de papel como las de las magdalenas que pueden venir decorados con distintos motivos o temáticas. El mes pasado el blog Cook Cakes de Ainhoa y Carlamel

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Drip Cake de remolacha con Frutos del Bosque

Dulces embrujados/ abril 24, 2018/ blog, Posts Antiguos, Tartas/ 2 comentarios

El Drip Cake es una tarta que va cubierta por una cobertura de chocolate haciendo un efecto como que chorrea por los laterales.     Su creadora fue  Katherine Sabbath una profesora Australiana que quejó su profesión para dedicarse a su gran pasión, la repostería. Ella misma en este enlace nos da los consejos para conseguir un Drip Cake perfecto.

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Sablé con Crema de Papaya y Marshmallows

Dulces embrujados/ enero 22, 2018/ Básicos y Cremas, blog, Categorías, Galletas, Postres, Posts Antiguos/ 2 comentarios

¡Hay que ver lo rápido que pasan los meses! Hace nada que estaba preparando la receta del mes de Diciembre del reto dis-fruta del blog Nunca es demasiado dulce y resulta que ya estoy con la del mes de Enero. Resulta, en el sorteo me tocó elegir este mes la fruta… ¡Menuda responsabilidad! Y se me ocurrió la Papaya, no

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Bloody Red Velvet Bundt Cake

Dulces embrujados/ octubre 26, 2017/ Bundt Cakes, Posts Antiguos/ 1 comentarios

Como ya se acerca Halloween había que ir pensando en preparar algún dulce con relación al tema, así que se me ocurrió hacer un Bundt Cake de Red Velvet ya que con ese color  se le daba un toque de terror. Si además le ponía un glaseado por encima rojo ya iba a ser sangriento total!!!   El Red Velvet

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