Blondie de Speculoos y Pepitas de Chocolate Blanco
El Blondie es la “prima rubia” del tradicional Brownie americano, en su elaboración se utiliza extracto o pasta de vainilla y azúcar moreno dandole un característico sabor a toffe. Para quien no conozca los speculoos os diré que se tratan de unas galletas tradicionales navideñas de Bélgica, Holanda, Alemania y el norte de Francia. Suelen tener formas o motivos