Archivo de la etiqueta: Almendra

Kardemummabullar o Bollos de Cardamomo con Dátiles

Dulces embrujados/ septiembre 24, 2018/ blog, Bollos y Masas, Paso a Paso, Posts Antiguos/ 0 comentarios

¿Alguno de vosotros conoce los Kardemummabullar? Yo hasta hace cosa de un mes no sabía que existieran unos bollos tan ricos con un nombre tan impronunciable. Kardemummabullar, se tratan de unos bollos de origen sueco con distintos rellenos, que se ofrecen en las casas a los invitados en señal de hospitalidad. Cuantos más bollos distintos ofrezcas, mejor anfitrión eres. Menos mal que aquí en España no se hace eso y

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Dacquoise con crema de cerezas y melocotones

Dulces embrujados/ julio 2, 2018/ Básicos y Cremas, blog, Posts Antiguos, Tartas/ 2 comentarios

  Me encanta el verano, es mi estación favorita! Muchos diréis que no se ni lo que digo. Que con el calor que se pasa… Pero a mí no me importa!!   El verano tiene un montón de cosas buenas. Lo primero de todo las VACACIONES, la luz que hay, no me digáis que no es triste cuando en pleno invierno ya es de noche a las seis de la

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Macarons de merengue suizo y curd de arándanos

Dulces embrujados/ marzo 19, 2018/ Categorías, Macarons, Posts Antiguos/ 2 comentarios

Se supone que mañana entra oficialmente la primavera… pero vamos, cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia. Lo dicen los meteorólogos y tendremos que creerles pero primavera, lo que se dice primavera aquí no ha llegado. ¡¡¡Si tenemos medio país con nieve!!! El caso es que Isa Macs  una maestra de los macarons nos ha propuesto en Instagram celebrar la llegada de la primavera llenando todo de macarons coloridos. Y

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Baklava de Chocolate

Dulces embrujados/ febrero 19, 2018/ blog, Postres, Posts Antiguos/ 8 comentarios

El Baklava se trata de un dulce elaborado originalmente con nueces trituradas, masa filo y un baño de almíbar o un jarabe de miel. Su historia se remonta a la antigua Mesopotamia, aunque existen datos que en el siglo VII a.C. los asirios ya elaboraban pan con nueces en capas y miel, esta versión de Baklava era considerada una comida de las clases pudientes que se hacía para las celebraciones.

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Sablé con Crema de Papaya y Marshmallows

Dulces embrujados/ enero 22, 2018/ Básicos y Cremas, blog, Categorías, Galletas, Postres, Posts Antiguos/ 2 comentarios

¡Hay que ver lo rápido que pasan los meses! Hace nada que estaba preparando la receta del mes de Diciembre del reto dis-fruta del blog Nunca es demasiado dulce y resulta que ya estoy con la del mes de Enero. Resulta, en el sorteo me tocó elegir este mes la fruta… ¡Menuda responsabilidad! Y se me ocurrió la Papaya, no se había hecho antes y ese color naranja tan llamativo

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Granola casera con yogur de mascarpone de limón

Dulces embrujados/ enero 10, 2018/ blog, Categorías, Postres, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Ya se acabaron las fiestas navideñas y las comilonas y volvemos a la “normalidad”. Normalidad entre comillas, por que ahora empiezan los remordimientos de conciencia y nos ponemos en plan supersano, verdurita, carnes y pescados a la plancha. Si oímos hablar de polvorones, turrón, roscón o cualquier otro dulce (como por ejemplo un riquísimo y superesponjoso Bundt Cake), por un lado el angelito de nuestra conciencia reacciona haciéndonos sentir culpables

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Roscos de vino

Dulces embrujados/ diciembre 6, 2017/ blog, Categorías, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 1 comentarios

Los roscos de vino son un dulce tradicional de las fiestas navideñas y son típicos de Málaga y de La Mancha. Tienen forma de rosquilla y van recubiertos con azúcar glass. Su intenso sabor a vino y a anís es lo que les hace característicos. Si os digo que nunca había comido roscos de vino hasta que he hecho esta receta, no os lo creeréis pero no os miento, es

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