Limonada de Semana Santa

Dulces embrujados/ abril 11, 2020/ blog, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 0 comentarios

Esta Semana Santa os animo a que acompañéis las típicas torrijas con la Limonada de Semana Santa.

Es tradición en los pueblos de Castilla hacerla en estas fechas, no puede ser más rápida y fácil de hacer.

En mi pueblo, en la provincia de Soria, la costumbre era ir de ruta por las casas de la cuadrilla a tomar limonada y los dulces típicos y así pasábamos un buen rato y divertido.

La receta que os pongo me la dio Sara, la madre de mi amiga Sara y fue en su casa en el primer sitio donde la probé. Recuerdo que me hicieron una foto tomándola en la que sorprendentemente salí bien (con lo poco fotogénica que soy) y aún la conservo, la verdad es que qué buenos ratos nos pasábamos todos.

Este año, la semana Santa la pasamos en casita, pero os dejo la receta para que podáis prepararla y guardadla para el año que viene que seguro que os va a gustar y querréis repetirla.

Ingredientes

1 l de Vino tinto

250 ml de Agua

250 g de Azúcar

1 Limón

2 Ramas de canela

Elaboración

En una cazuela ponemos todos los ingredientes juntos, el vino tinto, el agua, el azúcar, la canela y el limón cortado en rodajas. A fuego medio sin parar de mover con una cuchara de palo dejamos que llegue a ebullición y retiramos del fuego.

Dejamos enfriar completamente y una vez fría retiramos la canela y el limón y guardamos en la nevera.

Hay que tomarla muy fría, pero mucho cuidadito que entra que no veas y sin darnos cuenta podemos estar diciendo más tonterías de lo habitual…

Os la recomiendo para acompañar las torrijas de Chocolate o las típicas de leche.

Besotes.

Mónica

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