Torta Caprese

Dulces embrujados/ febrero 28, 2020/ blog, Posts Nuevos, Sin Gluten, Tartas/ 1 comentarios

Después de un tiempo de parón del reto-disfruta de Lidia del blog Nunca es demasiado dulce, volvemos a la carga con él. Retomamos el mes de Febrero con las almendras y para ello he preparado una riquísima Torta Caprese, la cual tiene la ventaja de no llevar gluten con lo que es apta para celiacos. El origen de esta Torta

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Mini Pavlovas con Lemon Curd y Crema de Mascarpone

Dulces embrujados/ agosto 7, 2019/ Básicos y Cremas, blog, Postres, Posts Antiguos, Sin Gluten/ 0 comentarios

Llevo todo el verano con ganas de hacer Lemon Curd, compré los limones cuando volvimos de vacaciones decidida a hacerlo y por fin el viernes que libre saqué un hueco. Tenía que ver con que lo combinaba y hojeando entre los libros de repostería que tengo encontré unas mini pavlovas. El relleno no tenía nada que ver con el de

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Galletas de Leche Condensada y Maicena

Dulces embrujados/ febrero 26, 2019/ blog, Galletas, Posts Antiguos, Sin Gluten/ 3 comentarios

La receta que os traigo hoy no puede ser más fácil, rápida, sencilla y resultona. Se trata de unas galletas de leche condensada y maicena que no llevan harina de trigo por lo que como no contienen gluten son aptas para celiacos. Había visto en un montón de blogs y libros de repostería estas galletas pero no me llamaban la

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Panna Cotta con Gelatina de Frutos Rojos

Dulces embrujados/ julio 10, 2018/ blog, Postres, Posts Antiguos, Sin Gluten/ 0 comentarios

Ahora que ya hace calor no apetece nada encender el horno, con lo que hay que buscar postres alternativos y una de ellos puede ser la Panna Cotta, un postre rápido y sencillo de preparar que además se toma fresquito. La Panna Cotta se trata de un postre típico italiano de la región de Piamonte, significa literalmente “nata cocida”. Tiene

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