Archivos de la categoría Posts Nuevos

Bizcocho de toda la vida (el de la medida del yogur)

Dulces embrujados/ junio 17, 2019/ blog, Bollos y Masas, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Seguramente que alguna vez habéis comido el bizcocho que se hace con las medidas de un vaso de yogur.   Yo recuerdo cuando era pequeña que ese era el que hacía mi madre muchos fines de semana para desayunar y de él hacía distintas versiones. Unas veces le echaba ralladura de naranja, otras de limón, otras le ponía cacao a la mitad del bizcocho haciendo efecto marmolado… cuando lo hacía

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Muffins del revés de Arándanos y Naranja Sanguina

Dulces embrujados/ junio 4, 2019/ blog, Bollos y Masas, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Hace años preparé un Bundt Cake de arándanos y limón del libro de Martha Stewart y no lo había  vuelto a hacer. El caso es que el otro día al ir a la frutería tenían naranjas sanguinas y me las llevé con intención de preparar algo rico con ellas. Al ponerme a rebuscar en los libros me encontré esa receta de Martha Stewart, como no tenía todos los ingredientes que

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Tortas de Aceite

Dulces embrujados/ mayo 19, 2019/ blog, Dulces Tradicionales, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Seguramente que muchos conocéis las Tortas de Aceite, esas superfinitas y crujientes con sabor a anís y sésamo que venden envueltas individualmente en papel encerado. Las más conocidas son las de Inés Rosales. Llevaba tiempo con ganas de hacerlas y hace unas semanas me encontré que María José del blog María José y sus recetas las había hecho, así que me quedé con la receta para prepararla otro día. El

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Angel Food Cake de Chocolate

Dulces embrujados/ mayo 7, 2019/ Angel Food Cake, blog, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Hacía tiempo que no preparaba un Angel Food Cake y ya tenía ganas de uno, pero claro también tenía ganas de chocolate…   Así que qué mejor que un Angel Food Cake de chocolate con pepitas de chocolate y ganaché de chocolate… chocolateado  total, verdad??? Para la elaboración del mismo necesitamos un molde especial o un molde de paredes lisas con chimenea y desmoldable. Y es que NO se tiene

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Chocolate Cookies

Dulces embrujados/ abril 29, 2019/ blog, Galletas, Posts Nuevos/ 1 comentarios

Esta semana tocaban galletas ya que hacía tiempo que no las preparaba, y como en casa al chocolate nunca se le hacen feos me he decantado por unas Chocolate Chips Cookies. He de confesaros que estas galletas han surgido de un error, me puse a seguir una receta haciendo algunos cambios y cuando casi tenia terminada la masa me di cuenta que había puesto la mitad de la mantequilla …

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Chocolate Stout Cake

Dulces embrujados/ octubre 1, 2018/ blog, Posts Nuevos, Tartas/ 0 comentarios

Si viviésemos en Munich, ahora mismo estaríamos en plena celebración del Oktoberfest. Así que he querido hacer mí particular y dulce aportación a esta fiesta. Se trata de la mayor fiesta de la cerveza a nivel mundial. Empezando el primer sábado después del 15 de Septiembre y de ahí tiene una duración entre 16 y 18 días. El Oktoberfest, se lleva celebrando desde 1810, cuando el príncipe Luis I de

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Helado de Chocolate Negro

Dulces embrujados/ septiembre 13, 2018/ blog, Postres, Posts Nuevos/ 0 comentarios

¡¡¡Feliz día del Chocolate!!! A los que no lo sepáis hoy se celebra el día del chocolate a nivel mundial. Tal día como hoy en el año 1916 nacía Roald Dahl , autor del libro Charlie y la Fábrica de Chocolate. Si que es cierto que en algunos países latinoamericanos se celebra el 7 de Julio. En el año 2010 la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los

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Cupcakes de Tarta San Marcos

Dulces embrujados/ mayo 24, 2018/ blog, Postres, Posts Nuevos, Tartas/ 0 comentarios

Ya me han liado con otro reto… versionar una tarta típica en Cupcake Esta vez lo han propuesto Laura del blog Calamel de Canyella y Ainhoa del blog Cookcakes de Ainhoa.   Y resulta que como no se estar tranquilita, pues nada me lio la manta a la cabeza y elijo la Tarta San Marcos. Total no tiene preparaciones… ¡¡¡Pero es que está tan bueeeenaaa!!! En casa, de las tartas

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Bundt Cake de Zanahoria y Speculoos

Dulces embrujados/ enero 29, 2018/ Bundt Cakes, Categorías, Posts Nuevos/ 2 comentarios

Me declaro fan número uno de los moldes para Bundt Cake de Nordic Ware. Desde que me regalaron el primero(a petición mía) hace dos años por el día de la madre, no he querido de otro tipo.   Últimamente cuando me han tenido que hacer un regalo he aprovechado y he pedido alguno de ellos, así que a lo tonto me he juntado ya con una mini colección, y porque

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Arroz con leche

Dulces embrujados/ diciembre 1, 2017/ blog, Categorías, Dulces Tradicionales, Postres, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Hoy os traigo la de receta de un postre de los de toda la vida, os diré que es uno de mis postres favoritos y muchos de vosotros estaréis pensando… ¡Toma y el mío! A cada uno nos gusta de una manera, a mí me encanta que quede meloso, sin mucho caldo, a otros todo lo contrario, caldoso, con mucha canela espolvoreada, con poca… Sea como sea, el arroz con

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Como hacer un Bundt Cake perfecto.

Dulces embrujados/ noviembre 14, 2017/ Bundt Cakes, Categorías, Paso a Paso, Posts Nuevos/ 3 comentarios

Los Bundt Cakes suelen ser bizcochos grandes con un agujero en el centro, de miga más compacta, con el exterior crujiente y horneado en un molde de Bundt. Hoy en día los más conocidos son los moldes de la marca Nordic Ware, que están hechos en aluminio fundido tienen un agujero en el centro o chimenea que hace que el calor se distribuya por igual, consiguiendo una cocción uniforme. También

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Casita Embrujada de galletas de mantequilla

Dulces embrujados/ octubre 30, 2017/ Galletas, Posts Nuevos/ 5 comentarios

¡No puedo estar más contenta con mi casita de la bruja de Halloween! Me ha llevado varios días hacerla pero creo que ha merecido la pena. Empecé modelando las figuras con fondant y en cuanto tuve hecha la bruja, ¡MI BRUJA! y vi como me quedó me animé a seguir haciendo más cosas. Aunque no os lo creáis lo que más me ha costado ha sido montar la casa. Las

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