Archivos de la categoría Posts Nuevos

Lemon Pie o Pastel de Limón

Dulces embrujados/ agosto 15, 2019/ blog, Postres, Posts Nuevos, Tartas/ 0 comentarios

Como la semana pasada preparé las Minipavlovas con Lemon Curd y me quedó, esta semana me he decantado por un Lemon Pie y así aprovechar esta delicia. Parece ser que el Lemon Pie es de origen Inglés, ya en la época medieval la reina Elisabeth de Inglaterra lo ofrecía como postre a sus invitados en los banquetes. Por otro lado, se dice que es de origen francés recibiendo el nombre

Leer más

Mini Pavlovas con Lemon Curd y Crema de Mascarpone

Dulces embrujados/ agosto 7, 2019/ blog, Postres, Posts Nuevos, Sin Gluten/ 0 comentarios

Llevo todo el verano con ganas de hacer Lemon Curd, compré los limones cuando volvimos de vacaciones decidida a hacerlo y por fin el viernes que libre saqué un hueco. Tenía que ver con que lo combinaba y hojeando entre los libros de repostería que tengo encontré unas mini pavlovas. El relleno no tenía nada que ver con el de estas que he hecho, pero a raíz de ahí, empezó

Leer más

Helado de Natillas

Dulces embrujados/ julio 30, 2019/ blog, Helados, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Y ya de vuelta de las vacaciones… hay que ver lo rápido que pasa lo bueno!!! Después de un mes de inactividad, tenía que regresar con algo muy bueno y apropiado para estas temperaturas. No era plan de encender el horno por muy bueno que fuese a quedar un bizcocho o unas galletas… así que aquí os traigo la receta de un riquísimo helado de Natillas caseras. Como ya os

Leer más

Tarta de Queso estilo “La Viña”

Dulces embrujados/ junio 26, 2019/ blog, Posts Nuevos, Tartas/ 0 comentarios

Ya os informo desde el primer momento que esta no es la auténtica tarta de Queso La Viña…   Y la respuesta es sencilla, hay infinidad de recetas en internet diciendo que es la auténtica tarta del restaurante La Viña, de San Sebastián, pero luego miras los ingredientes y cantidades y no coinciden unas con otras. Entonces… cual es la auténtica?? ¿En algún momento han dado los propietarios del restaurante

Leer más

Bizcocho de toda la vida (el de la medida del yogur)

Dulces embrujados/ junio 17, 2019/ blog, Bollos y Masas, Posts Nuevos/ 1 comentarios

Seguramente que alguna vez habéis comido el bizcocho que se hace con las medidas de un vaso de yogur.   Yo recuerdo cuando era pequeña que ese era el que hacía mi madre muchos fines de semana para desayunar y de él hacía distintas versiones. Unas veces le echaba ralladura de naranja, otras de limón, otras le ponía cacao a la mitad del bizcocho haciendo efecto marmolado… cuando lo hacía

Leer más

Chocolate Stout Cake

Dulces embrujados/ octubre 1, 2018/ blog, Posts Nuevos, Tartas/ 0 comentarios

Si viviésemos en Munich, ahora mismo estaríamos en plena celebración del Oktoberfest. Así que he querido hacer mí particular y dulce aportación a esta fiesta. Se trata de la mayor fiesta de la cerveza a nivel mundial. Empezando el primer sábado después del 15 de Septiembre y de ahí tiene una duración entre 16 y 18 días. El Oktoberfest, se lleva celebrando desde 1810, cuando el príncipe Luis I de

Leer más

Helado de Chocolate Negro

Dulces embrujados/ septiembre 13, 2018/ blog, Helados, Posts Nuevos/ 0 comentarios

¡¡¡Feliz día del Chocolate!!! A los que no lo sepáis hoy se celebra el día del chocolate a nivel mundial. Tal día como hoy en el año 1916 nacía Roald Dahl , autor del libro Charlie y la Fábrica de Chocolate. Si que es cierto que en algunos países latinoamericanos se celebra el 7 de Julio. En el año 2010 la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los

Leer más

Cupcakes de Tarta San Marcos

Dulces embrujados/ mayo 24, 2018/ blog, Postres, Posts Nuevos, Tartas/ 0 comentarios

Ya me han liado con otro reto… versionar una tarta típica en Cupcake Esta vez lo han propuesto Laura del blog Calamel de Canyella y Ainhoa del blog Cookcakes de Ainhoa.   Y resulta que como no se estar tranquilita, pues nada me lio la manta a la cabeza y elijo la Tarta San Marcos. Total no tiene preparaciones… ¡¡¡Pero es que está tan bueeeenaaa!!! En casa, de las tartas

Leer más

Bundt Cake de Zanahoria y Speculoos

Dulces embrujados/ enero 29, 2018/ Bundt Cakes, Categorías, Posts Nuevos/ 2 comentarios

Me declaro fan número uno de los moldes para Bundt Cake de Nordic Ware. Desde que me regalaron el primero(a petición mía) hace dos años por el día de la madre, no he querido de otro tipo.   Últimamente cuando me han tenido que hacer un regalo he aprovechado y he pedido alguno de ellos, así que a lo tonto me he juntado ya con una mini colección, y porque

Leer más

Arroz con leche

Dulces embrujados/ diciembre 1, 2017/ blog, Categorías, Dulces Tradicionales, Postres, Posts Nuevos/ 0 comentarios

Hoy os traigo la de receta de un postre de los de toda la vida, os diré que es uno de mis postres favoritos y muchos de vosotros estaréis pensando… ¡Toma y el mío! A cada uno nos gusta de una manera, a mí me encanta que quede meloso, sin mucho caldo, a otros todo lo contrario, caldoso, con mucha canela espolvoreada, con poca… Sea como sea, el arroz con

Leer más

Como hacer un Bundt Cake perfecto.

Dulces embrujados/ noviembre 14, 2017/ Bundt Cakes, Categorías, Paso a Paso, Posts Nuevos/ 3 comentarios

Los Bundt Cakes suelen ser bizcochos grandes con un agujero en el centro, de miga más compacta, con el exterior crujiente y horneado en un molde de Bundt. Hoy en día los más conocidos son los moldes de la marca Nordic Ware, que están hechos en aluminio fundido tienen un agujero en el centro o chimenea que hace que el calor se distribuya por igual, consiguiendo una cocción uniforme. También

Leer más

Casita Embrujada de galletas de mantequilla

Dulces embrujados/ octubre 30, 2017/ Galletas, Posts Nuevos/ 5 comentarios

¡No puedo estar más contenta con mi casita de la bruja de Halloween! Me ha llevado varios días hacerla pero creo que ha merecido la pena. Empecé modelando las figuras con fondant y en cuanto tuve hecha la bruja, ¡MI BRUJA! y vi como me quedó me animé a seguir haciendo más cosas. Aunque no os lo creáis lo que más me ha costado ha sido montar la casa. Las

Leer más