Estamos en Semana Santa y no hay nada más típico en esta época que las torrijas. En esta ocasión las he hecho de chocolate y el resultado no ha podido ser mejor, pero si también quieres la receta de las torrijas típicas pincha aquí.

Este año estamos teniendo una Semana Santa atípica. Seguramente que a todos los que tenemos uso de razón no se nos va a olvidar nunca la  pandemia del coronavirus. Nos ha tocado vivirla en confinamiento, ya llevamos un mes todos en casa…

Esta Semana Santa os animo a que acompañéis las típicas torrijas con la Limonada de Semana Santa.

Es tradición en los pueblos de Castilla hacerla en estas fechas, no puede ser más rápida y fácil de hacer.

En mi pueblo, en la provincia de Soria, la costumbre era ir de ruta por las casas de la cuadrilla a tomar limonada y los dulces típicos y así pasábamos un buen rato y divertido…

 

Después de un tiempo de parón del reto-disfruta de Lidia del blog Nunca es demasiado dulce, volvemos a la carga con él.

Retomamos el mes de Febrero con las almendras y para ello he preparado una riquísima Torta Caprese, la cual tiene la ventaja de no llevar gluten con lo que es apta para celiacos.

El origen de esta Torta es italiana de la zona de Nápoles, en concreto de la isla de Capri, de ahí que la llamaran Caprese…

Primera receta del año, si ya sé que estamos en Febrero y que el año ya está bastante avanzado… Por eso he querido empezarlo con esta maravillosa receta de bollos suizos que me recuerda  a la infancia.

Cuando de pequeña, comía muy mal, no me gustaba nada y era lentísima, mi pobre madre acababa desesperada conmigo (bueno conmigo y con mis tres hermanas… aunque yo era la peor). El caso es que el día que comía bien era una fiesta y tenía premio!!!

Cuando salía del cole, para merendar, me llevaba mi madre a la pastelería del barrio y me compraba un bollo…

La semana pasada nos animamos con los nevaditos, así que esta semana nos vamos a animar con sus primos, los morenitos.

La receta es tan fácil como la anterior con unas pequeñas modificaciones, le he añadido un poco de azúcar a la masa y ralladura de naranja y después los he pasado por un baño de chocolate y os puedo decir que están deliciosos.

Así que ya tenéis en el blog un amplio repertorio de dulces navideños para disfrutar en estos días.

Solo me queda deciros una cosa…

¡¡¡Feliz Navidad a todos!!!

Seguro que a estas alturas os encontráis con los preparativos de los dulces navideños para estas fiestas.

Este año me he decidido a preparar unos nevaditos aprovechando que mi amiga Estrella me pasó la receta. Le he hecho alguna pequeña modificación, ya que ella en la suya le pone vino blanco, pero yo en ese momento no disponía de él por lo que me aventuré a hacerlo con un moscatel que es el que tenía en casa. Y la verdad es que así han quedado buenísimos…