Tag Archives: Vino dulce

Pestiños de miel

Dulces embrujados/ marzo 27, 2018/ Categorías, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 0 comments

Los pestiños son unos de los dulces tradicionales de la Semana Santa de Andalucía. Su historia se remonta a la antigua Roma, en la que se hacían como ofrenda al dios Sileno. La primera referencia literaria se encuentra en la obra La Lozana andaluza (1582) de Francisco Delicado, en la que es mencionado como parte del extenso repertorio culinario que hacia protagonista. En 1605, lo menciona Miguel de Cervantes en la

Read More

Roscos de vino

Dulces embrujados/ diciembre 6, 2017/ blog, Categorías, Dulces Tradicionales, Posts Antiguos/ 1 comments

Los roscos de vino son un dulce tradicional de las fiestas navideñas y son típicos de Málaga y de La Mancha. Tienen forma de rosquilla y van recubiertos con azúcar glass. Su intenso sabor a vino y a anís es lo que les hace característicos. Si os digo que nunca había comido roscos de vino hasta que he hecho esta receta, no os lo creeréis pero no os miento, es

Read More