Tag Archives: Pestiños

Pestiños de miel

Dulces embrujados/ marzo 27, 2018/ Categorías, Dulces Tradicionales, Posts Nuevos/ 0 comments

Los pestiños son unos de los dulces tradicionales de la Semana Santa de Andalucía.   Su historia se remonta a la antigua Roma, en la que se hacían como ofrenda al dios Sileno. La primera referencia literaria se encuentra en la obra La Lozana andaluza (1582) de Francisco Delicado, en la que es mencionado como parte del extenso repertorio culinario que hacia protagonista. En 1605, lo menciona Miguel de Cervantes en

Read More