Tag Archives: Miel

Galletas Volcán de Chocolate

Dulces embrujados/ abril 10, 2018/ blog, Galletas, Posts Nuevos/ 0 comments

El otro día revisando las recetas que he publicado en el blog desde que empecé con él en el mes de Octubre, me di cuenta que no había publicado ninguna receta de chocolate superchocolatosa.     No me lo podía creer!! ¡Yo que soy adicta al chocolate y no puedo pasar un día sin mi onza! Así que tenía que poner una solución rápidamente. Hacía tiempo encontré unas galletas de

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Pestiños de miel

Dulces embrujados/ marzo 27, 2018/ Categorías, Dulces Tradicionales, Posts Nuevos/ 0 comments

Los pestiños son unos de los dulces tradicionales de la Semana Santa de Andalucía.   Su historia se remonta a la antigua Roma, en la que se hacían como ofrenda al dios Sileno. La primera referencia literaria se encuentra en la obra La Lozana andaluza (1582) de Francisco Delicado, en la que es mencionado como parte del extenso repertorio culinario que hacia protagonista. En 1605, lo menciona Miguel de Cervantes en

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Baklava de Chocolate

Dulces embrujados/ febrero 19, 2018/ blog, Postres, Posts Antiguos/ 8 comments

El Baklava se trata de un dulce elaborado originalmente con nueces trituradas, masa filo y un baño de almíbar o un jarabe de miel. Su historia se remonta a la antigua Mesopotamia, aunque existen datos que en el siglo VII a.C. los asirios ya elaboraban pan con nueces en capas y miel, esta versión de Baklava era considerada una comida de las clases pudientes que se hacía para las celebraciones.

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Donuts de canela

Dulces embrujados/ febrero 12, 2018/ Bollos y Masas, Categorías, Posts Antiguos/ 0 comments

Seguramente que muchos de vosotros pensaréis que los Donuts son originarios de Estados Unidos y he de deciros que estáis en un error, los primeros donuts se elaboraron en Europa. Si nos remontamos al siglo XVII a la zona de Holanda nos encontramos con la invención de un bollo de masa frita al que llamaron Dough nut, que quiere decir “nuez de pasta”. Le pusieron este nombre por la similitud

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Bundt Cake de Miel y Limón

Dulces embrujados/ noviembre 8, 2017/ blog, Bundt Cakes, Categorías, Posts Antiguos/ 3 comments

Hace unos días una amiga me preguntó si tenía alguna receta de algún dulce que llevase miel. Su padre se la traía del pueblo y tenía un excedente de stock. Encima tratándose de una miel de pueblo, sin pasar por todos los procesos a los que es sometida la que compramos en el supermercado  razón de más para buscar una buena receta. En casa siempre tengo miel y es que

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