Category Archives: Bollos y Masas

Donuts de canela

Dulces embrujados/ febrero 12, 2018/ Bollos y Masas, Categorías, Posts Antiguos/ 0 comments

Seguramente que muchos de vosotros pensaréis que los Donuts son originarios de Estados Unidos y he de deciros que estáis en un error, los primeros donuts se elaboraron en Europa. Si nos remontamos al siglo XVII a la zona de Holanda nos encontramos con la invención de un bollo de masa frita al que llamaron Dough nut, que quiere decir “nuez de pasta”. Le pusieron este nombre por la similitud

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Magdalenas de limón

Dulces embrujados/ enero 16, 2018/ blog, Bollos y Masas, Categorías, Posts Antiguos/ 1 comments

Soy madrileña y estoy orgullosa de ello, pero he de reconocer que un cachito de mí también es soriana. Mis abuelos maternos eran de un pueblo pequeñito y precioso de la provincia de Soria en el límite con Zaragoza llamado Monteagudo de las Vicarias. Mis veranos transcurrían enteritos allí. Según me daban las vacaciones en el cole me iba para allá y volvía unos días antes de empezar el cole

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Pan de centeno y mix de semillas en cocotte

Dulces embrujados/ octubre 15, 2017/ Bollos y Masas, Categorías, Posts Antiguos/ 0 comments

¡¡Hoy es el día mundial del pan y qué mejor manera de celebrarlo que haciendo uno!!     Esta receta es facilísima de hacer y muy rápida, ni siquiera necesita fermentación, ya que esta se hace en el horno mientras va cogiendo temperatura. Y es que no hay que meterlo con el horno previamente calentado, si no en frío. Al hacerlo en cocotte (también vale cualquier cazuela con tapa que

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