Category Archives: Posts Nuevos

Baklava de Chocolate

Dulces embrujados/ febrero 19, 2018/ blog, Postres, Posts Nuevos/ 5 comments

El Baklava se trata de un dulce elaborado originalmente con nueces trituradas, masa filo y un baño de almíbar o un jarabe de miel. Su historia se remonta a la antigua Mesopotamia, aunque existen datos que en el siglo VII a.C. los asirios ya elaboraban pan con nueces en capas y miel, esta versión de Baklava era considerada una comida de las clases pudientes que se hacía para las celebraciones.

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Donuts de canela

Dulces embrujados/ febrero 12, 2018/ Bollos y Masas, Categorías, Posts Nuevos/ 0 comments

Seguramente que muchos de vosotros pensaréis que los Donuts son originarios de Estados Unidos y he de deciros que estáis en un error, los primeros donuts se elaboraron en Europa.   Si nos remontamos al siglo XVII a la zona de Holanda nos encontramos con la invención de un bollo de masa frita al que llamaron Dough nut, que quiere decir “nuez de pasta”. Le pusieron este nombre por la

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Brownie Red Velvet Cake con Crema de Mascarpone

Dulces embrujados/ febrero 6, 2018/ blog, Categorías, Posts Nuevos, Tartas/ 1 comments

Se acerca San Valentín con lo que hay que ir pensando qué preparar para celebrarlo… En teoría tendría que poneros una receta para dos personas, pero en casa no se celebra en pareja, lo celebramos los cuatro, mi marido, mis hijos y yo. Marcos, el pequeño, se pasa el día dándome besos, diciéndome que me quiere mucho y que soy la mejor madre del mundo. Y mi respuesta siempre es

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Bundt Cake de Zanahoria y Speculoos

Dulces embrujados/ enero 29, 2018/ Bundt Cakes, Categorías, Posts Nuevos/ 0 comments

Me declaro fan número uno de los moldes para Bundt Cake de Nordic Ware. Desde que me regalaron el primero(a petición mía) hace dos años por el día de la madre, no he querido de otro tipo.   Últimamente cuando me han tenido que hacer un regalo he aprovechado y he pedido alguno de ellos, así que a lo tonto me he juntado ya con una mini colección, y porque

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Sablé con Crema de Papaya y Marshmallows

Dulces embrujados/ enero 22, 2018/ Básicos y Cremas, blog, Categorías, Galletas, Postres, Posts Nuevos/ 2 comments

¡Hay que ver lo rápido que pasan los meses! Hace nada que estaba preparando la receta del mes de Diciembre del reto dis-fruta del blog Nunca es demasiado dulce y resulta que ya estoy con la del mes de Enero.   Resulta, en el sorteo me tocó elegir este mes la fruta… ¡Menuda responsabilidad! Y se me ocurrió la Papaya, no se había hecho antes y ese color naranja tan

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Arroz con leche

Dulces embrujados/ diciembre 1, 2017/ blog, Categorías, Postres, Posts Nuevos/ 0 comments

Hoy os traigo la de receta de un postre de los de toda la vida, os diré que es uno de mis postres favoritos y muchos de vosotros estaréis pensando… ¡Toma y el mío! A cada uno nos gusta de una manera, a mí me encanta que quede meloso, sin mucho caldo, a otros todo lo contrario, caldoso, con mucha canela espolvoreada, con poca… Sea como sea, el arroz con

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Como hacer un Bundt Cake perfecto.

Dulces embrujados/ noviembre 14, 2017/ Bundt Cakes, Categorías, Posts Nuevos/ 3 comments

Los Bundt Cakes suelen ser bizcochos grandes con un agujero en el centro, de miga más compacta, con el exterior crujiente y horneado en un molde de Bundt.   Hoy en día los más conocidos son los moldes de la marca Nordic Ware, que están hechos en aluminio fundido tienen un agujero en el centro o chimenea que hace que el calor se distribuya por igual, consiguiendo una cocción uniforme.

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Casita Embrujada de galletas de mantequilla

Dulces embrujados/ octubre 30, 2017/ Galletas, Posts Nuevos/ 5 comments

¡No puedo estar más contenta con mi casita de la bruja de Halloween!   Me ha llevado varios días hacerla pero creo que ha merecido la pena. Empecé modelando las figuras con fondant y en cuanto tuve hecha la bruja, ¡MI BRUJA! y vi como me quedó me animé a seguir haciendo más cosas. Aunque no os lo creáis lo que más me ha costado ha sido montar la casa.

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